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那么这多半年来,从基本面看在产蛋鸡存栏是如何变化的呢?下面我们试着通过石家庄明德牧业统计的蛋鸡存栏数据说明问题(石家庄明德牧业年销售蛋雏鸡1500万羽,约占国内市场1.5-1.8%)从上图可以看出,在今年4月份之前,养殖户看好上半年市场价格,淘鸡不积极,造成在产蛋鸡持续上升。从最初的供应短缺到后面的供应宽松。4-5月份鸡蛋涨价除正常节日消费增长外,1-3月份企业环保限产在一定程度上压制了鸡蛋的消费,4-5月属于鸡蛋消费恢复增长和集中补货,这轮涨价消费起主导作用。

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6、7月份鸡蛋探底主要与在产蛋鸡高存栏有直接关系,再者6-7月猪肉、蔬菜价格下跌对鸡蛋消费有一定替代作用。7月中旬鸡蛋价格大幅上涨,除悲观情绪、环保禁养造成在产蛋鸡存栏的快速下降外,主要原因是中秋拉动鸡蛋消费(这里不在详述,可参考6月12日sjzmdmy公众号文章:为何每年中秋前的蛋价都会上涨?)。当然今年还有几个影响蛋价的特殊原因:天气异常炎热平均气温高于往年3-5度,蛋鸡产蛋率下滑8-10%,大大高于往年减产3-5%的平均水平;在产蛋鸡存栏结构中350天以上蛋鸡明显偏少,生产鸡蛋平均蛋重低于往年2-3斤/箱,相当于鸡蛋市场总重量下降4-6%;节日前低蛋价时间较短,未给中间商建立长期冷库库存的时间;同时多数养殖户、蛋商并不看好本轮涨价所以也都没有建立短期库存意愿;非洲猪瘟流行也在一定程度上抑制猪肉消费拉动了鸡蛋的消费!进入8月底以后蛋价开始震荡走弱,9月上旬受内消影响各地涨跌不一。中秋临近后面行情如何演绎?根据往年消费习惯,中秋前一周随着南方节日备货结束,鸡蛋消费进入节日后效应,价格将逐步下滑。

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同时结合今年节后在产蛋鸡存栏预期看,10月份鸡蛋供应将相对宽松,蛋价将进入偏弱区间;11月份之前可淘汰蛋鸡并不多,蛋鸡养殖户对中秋后的悲观预期也较为一致,10月末11月份出现下半年蛋价低点的概率较高。12月以后受消费拉动和春节备货的影响蛋价或将迎来再次上涨!综上所述,今年蛋价大起大落与市场情绪和市场供需有直接关系,市场情绪对蛋鸡存栏有直接影响,当市场供需处于相对平衡时,情绪对鸡蛋价格波动起到了明显推波助澜的作用。中秋以后蛋鸡存栏逐步增加,节日消费逐步减弱,市场或将迎来一段时期的供应偏松!转载本文并不表示本网站认同作者的观点,只为传播更多的信息。

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