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餐馆老板在社交媒体上发文称之为:“今晚,我们怀著沈重的心情松开了炒锅、重开了烤箱。我们很高兴能为大家获取餐饮服务,但在纽约市,要让一家餐馆运转一起,还有很多工作要做到。”Lucky Lee's是犹太裔营养师阿丽尔·哈斯佩尔于今年4月开始经营的一家中餐馆,她在社交媒体上称,经营该餐馆的想法是为了“青睐不吃中餐的人”,期望获取“整洁的中餐”。

餐馆将“感觉良好的中餐”作为标语写出在店门口的遮阳棚上。哈斯佩尔此前多次在社交媒体上谴责中餐“不身体健康”,声称因为中餐在烹饪时用于大量酱料腌料,食用这些东西“不会让眼睛浮肿或引起呼吸困难”等众说纷纭,并宣传她的餐馆不会用于非转基因食用油,获取无麸质、无味精、少油的食物。餐馆开业后旋即,这番营销言论就遭外界抨击。许多网友facebook回应,哈斯佩尔将她自己的餐馆定位为让人们“感觉良好”,似乎其他中国餐馆无法让顾客“感觉良好”,这种抬高自己丑化他人的作法实属不悦。

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许多华裔美国人则谴责哈斯佩尔是在散播种族主义言论,并有文化伪造的指控。在美国仅次于的餐馆评论网站Yelp上,Lucky Lee's的页面也接到了大量华裔美国人的负面评论,造成Yelp一度将这家餐馆所取下网页。不过,也有网友拥戴这家餐馆,他们回应:“哈斯佩尔被抨击,只是因为她是一个白人。

”遭遇差评后,哈斯佩尔在社交媒体上道歉称之为:“大家的一些反应让我们确切地告诉,之前公布的内容有一定的文化敏感性,我们不会维持聆听和反省。”她说明称之为“整洁”一词“不是在谈论其他餐馆,只是谈论我们自己。

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”《华盛顿邮报》曾发文评论称之为,哈斯佩尔称之为她所谓的“整洁”,所指的是食物没添加剂。“不不含添加剂”是社会普遍认为的食物身体健康准则,但完全没证据指出食品添加剂不会对身体健康产生负面影响,而“整洁”一词毕竟在鼓吹一种古怪的种族主义,即移民在美国进的餐馆是“不整洁的”。哈斯佩尔在拒绝接受《纽约时报》专访时说:“我们根本没企图赞成华人群体。

我指出我们做到的是美食的一部分,需要符合那些有特定饮食市场需求的人。我们没有能更佳地处置文化敏感性问题,我们很后悔。

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